杨世光 本报记者 狄文君

　　“前一阵儿独头蒜成熟的时候，村里家家户户都忙着起蒜、卖蒜。”6月19日，开原市老城街道文庙村党支部书记王勇告诉记者，目前，全村共种植20余公顷独头蒜，“今年的蒜质量好，很多都提前预订出去了，全国各地的客商都是奔着‘开原大蒜’的品牌来的。”

　　俗话说“铁岭葱，开原蒜”。作为传统名牌农产品，“开原老城蒜”的种植历史已有300余年，不仅享誉国内市场，还远销日、韩等国。近年来，为了向优质农产品要效益，老城街道不断做优品牌，通过引进新品种，不仅使大蒜提前上市，还实现了一地双收。

　　据王勇介绍，独头蒜属南方品种，经改良后引进到老城街道种植。这个“外来户”并没有“水土不服”，反而口感更好，个头儿、产量比原产地还大、还高，吸引了越来越多的蒜农参与种植经营。

　　“我们现在一年卖两茬蒜，一种是独头蒜，6月初开始上市；一种是紫皮蒜，6月末、7月初上市。前些天起独头蒜时，每天都有外地客商上门收购。”蒜农张峰说，广泛种植独头蒜弥补了“老城紫皮蒜”成熟晚的劣势，可以提前一个月上市，大大缩短了蒜农的收入周期。

　　为有效改变蒜农的传统观念，提高品牌效益，老城街道充分发挥技术、人才、信息等优势，按照蒜农需求组织大蒜种植、管理及市场知识专题培训。今年，他们把技术培训搬到了田间地头，对全街道975户蒜农的蒜地进行统一管理，以不断增强市场竞争力。

　　“我们还成立了大蒜专业协会，改善老城大蒜的生产模式，力争使每公顷蒜地增收1.5万元。接下来，我们将提供更优质的服务，带领广大蒜农走科技兴蒜、质量兴蒜、绿色兴蒜、品牌兴蒜的发展之路。”老城街道办事处主任张明说。

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