低温预冷技术让李家店草莓抢“鲜”上市

　　卢　　月　　本报记者　　蔡晓华

　　初冬时节，丹东东港市椅圈镇李家店村的草莓温室大棚内春意盎然，绿油油的草莓叶间，红彤彤的果实娇艳欲滴，农民正忙着采摘。“草莓11月中上旬就上市了！眼下价格达每公斤120元左右，在市场上依然挺抢手，效益真不错啊！”种植户李广清对记者说。

　　李家店草莓之所以能提前上市，得益于采用“低温预冷促早熟”技术，通过人为制造低温条件，促使草莓早开花、早结果、早上市。“草莓产业的发展离不开科技创新，这些年，村里带领村民学技术、强管理，草莓的品质和产量不断提高，村民收入日益增加，日子越过越好。”李家店村党总支书记付晓利说。为抢占市场先机，村里从2015年开始推广草莓“低温预冷促早熟”技术，使草莓提早一个月上市。

　　在村草莓分拣分装包装中心，工人们正在精心筛选、称重、装箱。“这几天，全村每天能采摘草莓2500公斤左右，通过线上线下销往全国各地。预计草莓在12月中上旬大批量上市，日产量在5万公斤左右。”付晓利说。目前，全村90%的草莓大棚采用“低温预冷促早熟”技术，凭借这一技术，草莓每亩平均增收2万元左右。

　　近年来，李家店村在草莓生产发展中注重科技引领，每年都聘请国内知名专家到村里授课，先后引进日光温室促成栽培、土壤消毒、有机肥与菌肥丰产栽培等生产管理新技术，培养出52名技术过硬的“土专家”和8个科技示范户。全村99%的日光温室大棚采用高标准钢架结构，通过采用物联网、水肥一体化等技术，使草莓的生产、销售实现数字化、智能化，生产记录可查询、产品销售可追溯。

　　为带领群众发展产业，村党组织着力推行“党建 合作社”模式，充分发挥党建在乡村振兴中的引领作用。村里先后成立10家草莓专业合作社，全村85%的农户加入合作社。在基层党组织和合作社的引领下，李家店村草莓从脱毒苗选种到自主育苗，从冷藏苗栽培到综合丰产，从无害化生产到有机发展，从精品包装到极速快递，形成了一条紧密衔接、完整有序的产业链条。

　　目前，全村设施草莓种植面积达2050亩，建成高标准草莓大棚893栋、高标准设施小区20个，从事草莓生产的村民达605户，草莓年产量6620吨，总产值1.2亿元。2019年，李家店村被农业农村部评为全国草莓“一村一品”示范村；2020年、2021年连续两年被评为全国乡村特色产业“亿元村”。

责编：栾溪
审核：徐晓敬

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