延伸产业链 米糠变资源
全省各地 │ 2023-03-03 09:14来源： 辽宁日报 作者： 编辑： 徐硕本报记者 王晓波
3月2日，铁岭雅林农业发展有限公司的生产车间里机器轰鸣，刚刚下线的稻米膨化糠产品直接装车，不久后将被运往盘锦等地的粮油企业。
“膨化糠的原料是米糠，就是藏在稻壳和净米之间的米皮和米胚，一粒稻米64%的营养成分都在这儿，我们把它加工成膨化糠，是为了从中提炼出营养价值极高的米糠油。”站在车间里，雅林农业公司总经理王国才耐心地向记者介绍。
将每一粒稻米的营养“吃干榨净”，抢回稻米64%的营养。去年落户铁岭县新台子镇的雅林农业公司，投资1.2亿元建设年产5万吨膨化糠、2万吨米糠油项目，努力延伸铁岭稻米产业链。
“由于米糠保质期短，极易酸败，造成米糠油品质差、精炼难。攻克这一难题，膨化糠项目是关键。”据王国才介绍，米糠原料投入生产线后，要经过高温蒸汽进行膨化处理，钝化导致米糠酸败变质的生物酶，进而使米糠的保质期由短短一周延长至半年，并更易于米糠油的浸出。
米糠油具有很高的营养价值，是与橄榄油齐名的健康营养油。总部位于我省稻米主产区的雅林农业公司，在新项目选址时，相中了铁岭丰富的稻米资源、优越的区域位置和优质的服务。
“铁岭水稻种植面积在50万亩以上，稻米资源丰富，公司总部过去就与这里的众多米业公司有过合作。”王国才说，新台子镇地理位置十分优越，交通便利，方便公司对吉林、黑龙江地区的业务辐射，再加上优良的营商环境，公司在新项目选址时，丝毫没有犹豫。
经过紧锣密鼓的紧张建设，去年11月末，雅林农业公司一期膨化糠项目完成建设并投入试生产，截至目前，已生产膨化糠近1500吨。下一步，公司计划建设2万吨米糠油项目，届时，膨化糠就可以就地消化了。项目全部投产后，预计可实现年产值2.5亿元。
整个项目建成后，能将稻米产业链拉多长？王国才告诉记者，100斤稻米经过加工后，除去少量损耗，大约可以产出68斤大米、8斤米糠、1斤碎米、22斤稻壳。米糠膨化后，再经过浸出提炼，出油率可达15%至17%。在这个过程中，还会产生脂肪酸、米糠油皂角、米糠蜡等一系列产品。
雅林农业项目的落地，让曾经被当作饲料的米糠，在铁岭找到了更好的出路。“落户铁岭后，我们与周边多家稻米加工企业签订了订单，希望通过稻米精深加工，提高这里稻米产业的附加值，带动优质稻米产业‘链动’发展。”王国才说。
责编：盛 楠
审核：徐晓敬
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